Olio extravergine di oliva 17 Tomoli

Prodotto con passione dalla giovane azienda agricola a conduzione familiare di Attilio Castrignanò, l’olio extravergine di oliva 17 Tomoli rappresenta la perfezione enogastronomica. Ottenuto esclusivamente dalle varietà autoctone salentine, la Cellina di Nardò e l’Ogliarola salentina, questo olio si adatta perfettamente al clima mediterraneo della regione.

Le olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione, senza mai toccare il terreno, per garantire la massima qualità. La spremitura a freddo avviene entro poche ore dalla raccolta, preservando così i nobili componenti fenolici che conferiscono all’olio il suo carattere unico. Con un colore giallo oro e riflessi verdastri, è un olio mediamente fruttato, dolce e leggermente piccante.

La sua fragranza impareggiabile lo rende ideale sia per l’uso a crudo che come condimento per zuppe, pesce e carne arrosto.

Approfitta di questa pregiata produzione a quantità limitata e certificata e lasciati conquistare dall’eccezionale armonia gustativa dell’olio extravergine di oliva pugliese.